La canzone di Guarraccini, Ed. De Luca, Salerno 1985; G. Imperato, Amalfi, Il primato della carta, Ed. De Luca, Salerno 1984; Tabula de Amalpha, Ed. De Luca, Salerno 1987;La Tarantella, Ed. De Luca, Salerno ; La vera cucina casareccia, in dialetto napoletano. Composta dal Duca di Buonvicino, Ed. De Luca, Salerno. (difetti)